Il potere delle zucche: perché fanno bene alla salute?

Con l’arrivo dell’autunno arrivano anche a maturazione diversi tipi di zucca e i loro utilizzi possono essere degli più svariati, come insegna la cucina italiana. Ma anche i benefici di questo alimento sono innumerevoli e li approfondiamo in questo articolo.

I benefici della zucca

La zucca è un alimento che offre numerosi benefici sia per la mente che per il corpo, grazie alla ricchezza in magnesio, che favorisce il rilassamento dei muscoli e contribuisce al benessere fisico e mentale, partecipando alle funzioni che producono energia. Inoltre, la zucca è una fonte di triptofano, un amminoacido coinvolto nella produzione di serotonina, l'ormone del buonumore, la cui corretta produzione aiuta a prevenire condizioni come l'insonnia, i picchi di fame nervosa e la depressione.

Ma non finisce qui, la zucca è anche nota per le sue proprietà depurative, in quanto stimola la diuresi e partecipa all'eliminazione delle tossine dal corpo, azione essenziale per la salute delle vie urinarie e che può anche aiutare a evitare che parassiti intestinali prolifichino, grazie all'alto contenuto di fibre che stimolano il transito intestinale e promuovono la formazione di una flora batterica equilibrata. Infatti, spesso, viene inserita nei regimi alimentari volti ad affrontare problemi come la stitichezza, la colite e le emorroidi.

Un altro vantaggio della zucca è il suo valore nutrizionale in termini di calorie: parliamo di un alimento spesso incluso nelle diete ipocaloriche e adatto anche per i diabetici grazie al suo basso contenuto di carboidrati. Inoltre, è ricca di vitamine e potassio, che contribuisce a mantenere l'equilibrio idrico nel corpo e nelle mucose, grazie anche alle fibre e all'alto contenuto d'acqua. Tutti aspetti che aiutano a sentirsi sazi più rapidamente, aspetto che può essere utile per il controllo del peso.

Non solo la polpa: i benefici dei semi di zucca

Oltre alla polpa, i semi della zucca sono altrettanto preziosi: contengono anch’essi magnesio, fondamentale per la regolazione della pressione sanguigna, la formazione di ossa e denti sani, e il corretto funzionamento dell'apparato intestinale. Inoltre, i semi di zucca sono una buona fonte di zinco, che può contribuire alla prevenzione dell'iperplasia prostatica benigna e alla cura di alcune disfunzioni delle vie urinarie. Parliamo di semi ricchi di acidi grassi Omega-3, noti per i loro benefici sul colesterolo e la salute cardiaca, che li rendono un'aggiunta salutare alla propria dieta quotidiana.

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