Fermenti lattici: in che modo sono utili al nostro organismo?

I fermenti lattici sono batteri benefici che, quando ingeriti, raggiungono intatti l'intestino e supportano l'equilibrio del microbiota intestinale. Quest’ultimo è un ecosistema di microrganismi facente parte del più ampio microbiota umano, il cui benessere è essenziale per il corretto funzionamento del corpo, poiché contribuisce a processi vitali come la digestione e la protezione dalle malattie. In questo contesto, i fermenti lattici, spesso presenti in alimenti come yogurt e kefir, sono fondamentali per mantenere l'intestino in salute, migliorando il benessere generale e rinforzando il sistema immunitario.

Salute dell'intestino e benessere generale

La salute intestinale è strettamente legata al benessere complessivo dell'organismo. Il microbiota intestinale, che contiene miliardi di batteri, influenza molti aspetti della nostra salute, dall'assorbimento dei nutrienti alla risposta immunitaria. Quando l'equilibrio di questi batteri viene alterato, per esempio a causa una dieta poco equilibrata, stress o terapie antibiotiche, possono manifestarsi vari disturbi come gonfiore, diarrea e un generale indebolimento delle difese immunitarie. In queste situazioni, i fermenti lattici giocano un ruolo essenziale nel ripristinare l'equilibrio della flora intestinale, non solo migliorando la digestione ma anche riducendo il rischio di infezioni.

Assumerli regolarmente aiuta anche a prevenire malattie croniche, migliorare l'umore e rafforzare la resistenza alle infezioni, dato che un intestino sano è essenziale per la salute generale.

Probiotici e prebiotici

Quando si parla di fermenti lattici, spesso si arriva a parlare anche di probiotici e prebiotici, non sempre sapendo precisamente di cosa essi siano e di come aiutino il corpo a restare in salute.

I probiotici sono un tipo specifico di fermenti lattici che, particolarmente utili in caso di disturbi digestivi, come la diarrea, e per rinforzare il sistema immunitario: sono disponibili anche in forma di integratori utili per supportare la flora intestinale durante periodi di stress, viaggi o cambiamenti alimentari.

I prebiotici, invece, sono fibre alimentari che fungono da nutrimento per i probiotici. Anch’essi attraversano il tratto digestivo e arrivano intatti nell'intestino, dove favoriscono la crescita e l'attività dei batteri benefici. Alimenti ricchi di prebiotici includono aglio, banane, asparagi, avena e legumi.

La combinazione di probiotici e prebiotici è particolarmente efficace per migliorare la salute intestinale, sostenendo non solo la digestione ma anche il sistema immunitario e il metabolismo.

Se vuoi approfondire l’argomento oppure porre qualche domanda, contattaci. Il nostro team di professionisti sarà felice di risponderti.